#online-kneten
Lerne Fermentieren an nur einem Nachmittag.
Hast Du schon unzählige Rezepte, Blogbeiträge und Videos zur Fermentation geschaut, und immer noch nicht angefangen?
Dann melde Dich jetzt zum Live-Kurs #online_kneten an und lerne, wie Du sofort zu Hause mit der Fermentation anfangen kannst.
Stärke Dein Immunsystem
Frisch fermentierte Produkte haben einen ausserordentlich guten Einfluss auf deine Darmflora
Erweitere Deinen Geschmackshorizont
Fermentation öffnet dir die Tür zu völlig neuen Geschmackserlebnissen
Slowfood ist sexy
Spare Geld durch die energiefreie Verarbeitung von Lebensmitteln, die gerade im Angebot sind oder Saison haben.
Zeitsparend
Fermentierte Lebensmittel halten sich sehr lange und können bei Bedarf schnell deine Mahlzeit ergänzen
Der Kurs
Alles was Du brauchst, ist eine Internet
und ein Bügelglas.
Ich zeige Dir in diesem sehr effektiven Live-Kurs, wie EINFACH fermentieren ist und wie Du es nach diesem Kurs lieben wirst. Die Plätze sind begrenzt, also sichere Dir am besten gleich Deinen Platz.
Live zusammen #online_kneten
In einem Live-Webinar fertigen wir gemeinsam Dein erstes Ferment an. Du bekommst vorher eine Liste, was Du alles benötigst. Wir beschränken uns auf Sachen, die Du wahrscheinlich alle zu Hause haben wirst.
Direkt Fragen stellen
Nach dem Webinar bleibt noch Zeit für Deine Fragen. Die Anzahl der Teilnehmer ist auf 50 Personen begrenzt.
Appetit auf Saures?
So geht moderne Fermentation im Glas:
Buntes Gemüse der Saison, Porree oder Rote Bete.
Die Fermentation holt die Essenz des Geschmacks hervor.
Du wirst nicht mehr darauf verzichten wollen.
Dein Kraut für jeden Tag
Wenn dich das Fermentier-Fieber gepackt hast, wirst Du täglich Kraut essen wollen. Dazu eignet sich am besten Kohl mit unterschiedlichsten Partnern: Möhren, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und als Gewürze Senf, Lorbeer, Wacholder, Kreuzkümmel oder Fenchel
Das feine Ferment
Als Beilage zu Falafel, Stampfkartoffeln, allem Gebratenen und auf dem Brot. Es gibt eigentliches nichts, wozu fermentierter Porree nicht passt.
Erdige Bete mit himmlischem Geschmack
Fermentierte Rote Bete eignet sich hervorragend zur Herstellung von Rote Bete- Meerettich Aufstrich aus Cashewkernen.
#fermentier_verrückt
Ich bin der Fermentier-Martin
Ich fermentiere seit einigen Jahren und habe schon einige mit meiner Leidenschaft angesteckt.
Meine Vision ist, dass Fermentieren in jedem Haushalt so normal wird, wie kochen oder backen.
Workshopteilnehmer
Gehörst Du auch bald dazu?
“Seit unserem Kurs bei Martin, wird bei mir regelmäßig gewalkt und mein Leben ist kulinarisch reicher dafür noch etwas verpackungsärmer geworden.
Endlich eine smarte Art Gemüse zu konservieren, ohne stundenlanges Einkochen, Essigdunst oder Unmengen Zucker.
Und soo einfach!
Ich kanns echt nur empfehlen!!”
Katrin
aus Rostock
“Mit Martin wird das Fermentieren zur absoluten Leichtigkeit – inzwischen machen wir selber regelmäßig Sauerkraut. Bald will ich auch mit anderem Gemüse experimentieren!”
Joy, Mutter von 4 Kindern
aus Oldenburg
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